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拜年飯要這樣吃就不會發胖!記得避免睡前三小時進食

 

面對不同的拜年飯,新年喪食是常識吧!加上賀年節目日日夜癲倒,很多女生都害怕暴食過後會暴漲!其實只要識揀識食,加上有正確的擇食觀念,即使新年暴食也不會暴肥!

 

TEXT:Isabel Tse
PHOTO:Internet

 

#1.以蛋白質取代澱粉

新年菜式多是以多油、煎炸烹調手法為主,雖然是難以避免,不過大家可以留意食材,避免跌進發胖的陷阱。我們常吃的米飯都是以澱粉居多,吃得多會極易發胖。大家能以蛋白質取而代之,例如雞蛋、雞胸肉、三文魚等等,皆因蛋白質消化所需的能量是其他食物的四倍,消化過程中較易產生飽足感,能夠減少熱量攝取。

 

#2. 睡前三小時避免進食

不論什麼時候,進食後都要給予足夠的時間讓腸道進行消化,當中賀年菜更加需要,因為其烹調手法和食材都比較「重口」,對腸道有一定的負擔,所以最好都是在進食後三小時才睡覺會比較好。另外期間最好盡量不要坐或躺著,會減慢腸道消化速度,大家可以進行一些較溫和的活動,例如散步等等。

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