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終於不用忍口!加入Superfood的減脂美顏朱古力

 

朱古力一向被當作減肥公敵,尤其是減肥期間即使食一小塊都感到罪孽深重!雖然坊間不時推出無糖或代糖朱古力,但味道大多說不出的怪異!最近La Maison Du Chocolat 由朱古力大師 Nicolas Cloiseau研發出「Bien Être」輕盈朱古力系列,一般朱古力除可可豆外,多用忌廉、牛油和糖製成朱古力溶,雖然好味,但聽落都覺得肥!

 

Nicolas Cloiseau集中精力研究如何減少使用動物脂肪和蛋白質,卻依然釋放朱古力的美味,經過九個月的不斷實驗,以健康食材製成全新朱古力蓉,秘方在於為朱古力加入果泥、果汁和花蜜,並以蜜糖和楓糖漿作為天然甜味劑,並以榛子油提供奶油感和天然菊苣纖維增加質感,讓味道如一般朱古力幼滑!

 

 

話說黑朱古力有助抗氧,此系列更加入多種營養豐富的食材,添加了抗氧化劑和維他命等美肌成份,當中不乏superfood如薑黃、蜂膠、南瓜籽和紅石榴等等,研製成芒果薑黃味、青蘋果蘆薈味等朱古力,水果比例從45%至74%不等,全植物成分,食完都無咁罪過!

 

 

 

Text/Elly Lai

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