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櫻花祭打卡聖地:超夢幻粉嫩櫻花雞尾酒、甜點推介

 

每年3、4月是櫻花祭期間,除了欣賞到滿開的櫻花,櫻花的周邊單品更是女生都狂掃目標。不想跟別人爭、靠代購買櫻花零食、汽水、啤酒,本地有更好feel的選擇,邊嘆杯櫻花Martini;邊吃着健康無麩質的櫻花小食,Chill着渡過happy friday原來如此簡單,最就腳櫻花祭打卡聖地就是…

text:Quin
photo:Internet

位於中環日本餐廳及酒吧ZUMA,為今次櫻花祭推出多款期間限定的櫻花甜品及雞尾酒,每杯雞尾酒經過不同款式的酒配以副材料調配以成,經過櫻花蒸餾的Nikka Coffey Vodka 及 Coffey Gin、烤米清酒及櫻花Mancino苦艾酒調製而成的Hanami Martini;愛喝有汽飲品必點的Sakura Bellini,粉色夢幻得來帶點啤梨果香味,更有無酒精版本,賣相精緻,簡直是打卡恩物!

甜品控更不用錯過日式櫻花芝士蛋糕 ,北海道芝士、櫻花雪糕配以自家製「和三盆」曲奇,以三盆糖製造的「和三盆」曲奇,需時20日才能完成,為芝士蛋糕增添薄脆不膩的口感,飯後品嚐櫻花的清甜品在口中環迴,非常refresh。

花藝師鄭蘶精更為餐廳特別設計《夜櫻》藝術裝置,精緻爛漫的櫻花於酒吧綻放,在花海中靜靜地喝杯酒,治癒感十足。

ZUMA

地址:香港中環皇后大道中 15號置地廣場5及6樓
電話:+852 3657 6388

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