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地獄廚神女友必看!3道情人節菜單拯救你於水深火熱之中

 

電影橋段中的女主角都會為另一伴準備情人節燭光晚餐,吃着心型牛扒,喝着香檳酒,畫面是多麼的浪漫溫馨。但現實中女友通常都是廚房終結者,與食材肉搏一輪後,製成品尤如暗黑料理,看到不想吃,吃了肚子痛,與其虐待男友又吃力不討好,不如出外揾食,留點時間給自己打扮才是皇道呢!
Text:Quin
Photo:Internet
1.法日fusion
提到法式料理都會怕價錢太高負擔不起,這間法日料理餐廳就能以較親民的價錢吃到精緻fine dinning。Le Rêve的情人節菜單中以前菜和甜品最應節。看似立體花卉的Scallop and Oyster Lake,以鮮味的帶子拼成一朵的玫瑰,與蠔及果酒組成的池塘邊綻放;甜品就以日本白色士多啤利為重點,配上夢幻的薰衣草汁,非常自癒。



2.米芝蓮一星自家製

講情調的話,位於中環心臟地帶的Beefbar,以大地色配以皮製傢具、白雲石的裝潢,一定有夠氣派。今年情人節推出六道菜餐單,先有女士大愛的他他前菜,以蝦、南瓜和香橙醬製成的紅蝦他他,酸酸甜甜很開胃,更有法國鴨肉沙律配時令莓子、慢煮蛋黃配海膽和冬季黑松露,以及自家製意式小龍蝦餛飩伴以布袋芝士和蜜餞番茄,未上主菜已經很滿足了。主菜方面還有魚和牛兩種肉類供選擇,香煎鮟鱇魚或短角韓牛西冷扒配牛肝菌及薯蓉,紅肉白肉自己揀。



3.最高貴食材
要豪吃好東西的話,Takumi by Daisuke Mori以最矜貴的食材俘虜你的味蕾。九道菜情人節餐單,選用來自日本及歐洲最高貴的時令食材,北海道海膽及松葉蟹作餡的意式餃子、自家製扁意粉伴切片澳洲黑鮑魚、烤法國鴨胸或日本和牛兩食,全都是別出心裁之作。最後當然不忘讓甜品胃滿足一下,伯爵茶味朱古力心太軟,暖暖的流心配上茶香,甜而不膩,配上八角慕絲及士多啤梨雪糕,味道層次豐富好滿足。

Le Rêve
香港銅鑼灣耀華街38號Zing! 10樓
Beefbar
香港中環雪廠街16號西洋會所2樓
Takumi by Daisuke Mori
香港灣仔活道16號萃峯1號鋪

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